ما هو النّظام النّباتي

ما هو النّظام النّباتي ؟

ما هو النّظام النّباتي ؟ النّظام الغذائي النّباتي هو نظام غذائي يعتمد على تناول المنتجات النباتية والامتناع عن المنتجات الحيوانية ، والمعروفة أيضًا باسم .الأطعمة النّباتية.ي

أنواع النّباتيين

نباتي: الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم والدواجن والأسماك وجميع المشتقات الحيوانية ، بما في ذلك: البيض ومنتجات الألبان والجيلاتين.ي
شبه نباتيين: بعض الناس يسمون أنفسهم نباتيين ، رغم أنهم يأكلون بعض المنتجات الحيوانية ، وهم في عدة فئات.ي
نباتيو البيض و مشتقّات اللّبن: الأشخاص الذين يتناولون البيض ومنتجات الألبان بدلاً من الأسماك والدواجن واللحوم.ي
نباتي الألبان: الأشخاص الذين لا يأكلون الأسماك والدواجن واللحوم والبيض ، ولكنهم يأكلون منتجات الألبان.ي
نباتي البيض: الأشخاص الذين يأكلون البيض بدلاً من الأسماك والدواجن واللحوم ومنتجات الألبان.ي

منافع النّظام الغذائي النّباتي

.الحصول على الفوائد صّحية –
. قناعات دينية –
.القلق بخصوص البيئة، وحقوق الحيوانات –
.عدم القدرة على شراء اللّحوم –

أسباب تجعلك تختار النّظام النّباتي

عندما تتم مقارنة النّباتيين بغيرهم، فإننا نجد أن النباتيين يتناولون كميات أقل من مصادر الدهون المشبعة، والكولسترول، بالإضافة إلى حصولهم على كميات كافية من بعض الفيتامينات، والمعادن، والألياف، مما ينتج عن ذلك عدة فوائد، تشمل.ي

.تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدّم.
.خفض ضغط الدم.
.إنقاص الوزن.

أسباب أكثر شيوعاً
وتقلل هذه الفوائد من احتمال الإصابة بالأمراض المزمنة. قد لا ترتبط الفوائد المذكورة أعلاه ارتباطًا مباشرًا بالنّظام الغذائي النّباتي نفسه ؛ وقد يشمل ذلك الخصائص الصحية العامة التي يتبعها النّباتيون عادةً ، مثل التّمارين البدنية وعدم التّدخين. لكن أظهرت بعض الدراسات أن النّباتيين يمكنهم الوقاية من أمراض القلب؛ السّرطان. داء السّكري من النّوع الثّاني.ي

عيوب النّظام النّباتي

: هناك بعض المخاوف بالنّسبة للنّباتيين بشأن الحصول على العناصر التالية

البروتين: يحصل الأشخاص الذين يتّبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا للحليب والبيض عادةً على البروتين من البيض ومنتجات الألبان ، لكن يوصى بأن يستهلك الآخرون مجموعة متنوعة من مصادر البروتين النّباتي ؛ بديل البروتين الحيواني فيتامين ب -12, الأشخاص الذين يتّبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا لبنيّاً يحصلون عادةً على ما يكفي ؛ يوجد فقط في المنتجات الحيوانية ، لكن المجموعات الأخرى توصي بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 أو مكملاته.ي

نقص المعاذن


الحديد: يزداد امتصاص الحديد النّباتي عند تناول فيتامين ج ، وقد ينخفض ​​امتصاصه عند تناول حمض الفايتك ، ويتواجد حمض الفايتك في الحبوبالكاملة ، مثل القطانيات و المكسّرات ، إلخ.ي

الزّنك: يمكن أن يؤثر حمض الفايتك الموجود في الحبوب المتكاملة ، مثل القطانيات والمكسّرات ، وما إلى ذلك أيضًا على امتصاص عنصر الزّنك.ي

أوميجا 3: مصدر غني بهذا العنصر: بذور الكتان ، والجوز ،وفول الصويا،إلخ.ي

ما هو النّظام النّباتي ؟


: مصادر و مراجع

شارك مع أصدقائك